Шампиньоны можно выращивать в течение круглого года, что позволяет устранить сезонность в получении свежей продукции. Интенсификация производства шампиньонов включает прежде всего совершенствование вентиляционного оборудования, механизацию и автоматизацию производственных процессов. Для агрономов, руководителей хозяйств. Материалы изложенные в данной книге будут также весьма полезны и грибоводам-любителям - как начинающим так и профессионалам.