Реклама
Популярные статьи
Наш чат
Реклама
Простая самодельная коптильня из утюга (2014) WebRip

Коптильня для горячего копчения. Коптильня проста в изготовлении. Процесс копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма. Источником дыма служат тлеющие кусочки (щепа) древесины различных пород.
Просмотров: 1973  |  Комментариев: (0)
Коптим подчерёвок, балык и рёбра (2013) DVDRip

Ребрышки нужно розрубить ровными кусочками. Промыть и просушить. Перец, желательно использовать черный горошек, измельченный в ступе вместе с гвоздикой. Чеснок нарезать мелко и смешать вместе с перцем и гвоздикой. Полученной пряностью изобильно натереть свинные ребрышки.
Просмотров: 2026  |  Комментариев: (0)
Копчение скумбрии в гриль-коптильне (2011) DVDRip

Разморозить скумбрию, выпотрошить, равномерно посолить, посыпать пряностями, положить в поиэтиленовый пакет и убрать на ночь в холодильник. Перед копчением рыбу ополоснуть в холодной воде и повесить на просушку.
Просмотров: 2282  |  Комментариев: (0)